餐廳開業了，老闆們都會想到去做一波推廣活動，免費吃喝(hē)贈券打折等各種手段都會被用(yòng)上。奔着各種大力度的優惠，消費者踴躍上門，可(kě)是一旦推廣結束，門店(diàn)立馬就冷清了下來。開業營銷到底應該怎麽做，才能(néng)真正為(wèi)門店(diàn)吸客呢(ne)？
1、全部免費
一個新(xīn)店(diàn)，開業前期第一任務(wù)就是吸引更多(duō)的人進店(diàn)，吸引顧客進店(diàn)最簡單粗暴的方式就是免費，隻要你來就給你免費吃，先把人吸引來了，再考慮下一步的轉化。
2、部分(fēn)免費
（1）.比如一家米線(xiàn)店(diàn)，在開業第一天，店(diàn)裏邊所有(yǒu)的米線(xiàn)都免費，但是大部分(fēn)人進店(diàn)以後，不可(kě)能(néng)隻吃一碗米線(xiàn)，因為(wèi)一碗米線(xiàn)是吃不飽的，那麽他(tā)們就要點一些主食，或者要一杯飲料。通過賣主食和飲品達到收支平衡。
（2）.又(yòu)比如雞公(gōng)煲、冒菜之類的主産(chǎn)品收費，除了主産(chǎn)品之外還會送一些主食，送一些飲品，這些東西都是免費的，如果主食不夠，還可(kě)以免費加。
3、下次免費
我們經常看到很(hěn)多(duō)店(diàn)裏面提供一些代金券，消費了多(duō)少送多(duō)少之類的，還有(yǒu)一些買一送一，限下次使用(yòng)的，這種模式的目的是增加顧客的複購(gòu)率，培養顧客的消費習慣。
4、人多(duō)免費
三人同行一人免單，或者兩個大人可(kě)以免費帶一個小(xiǎo)孩。延伸到一些小(xiǎo)餐飲店(diàn)裏也可(kě)以發展為(wèi)二人同行一人半價，相當于麥當勞的第二份半價。
5、互動免費
很(hěn)多(duō)店(diàn)開業時會推出朋友圈集贊，集夠一定數額的贊就可(kě)以獲得免費資格。再比如一些小(xiǎo)吃店(diàn)可(kě)以推口碑寫評論赢取免單這樣的活動。類似的玩法有(yǒu)很(hěn)多(duō)，但是我們一定要清楚，免費隻是為(wèi)了吸引客戶，在免費的基礎上一定要有(yǒu)後續的活動跟進，達到鎖客的目的。
開業活動分(fēn)三個周期來做，對應的就是營銷的三個階段，第一階段用(yòng)簡單粗暴的活動吸引顧客，接下來用(yòng)精(jīng)耕細作(zuò)、好産(chǎn)品好服務(wù)來留住顧客，最後再通過一個具(jù)有(yǒu)強誘惑力的營銷模式去鎖客，将顧客發展為(wèi)會員。這才是開業營銷的終極目的。
